Càng lớn tuổi, cơ thể càng có nhiều thay đổi, đặc biệt là về xương khớp. Chúng ta không thể ngăn chặn sự lão hóa của thời gian nhưng có thể bổ sung những thực phẩm tốt cho xương khớp để làm chậm quá trình này. Thực phẩm là cách tốt nhất để bổ sung dưỡng chất, cũng như nuôi dưỡng cơ thể từ sâu bên trong. Vậy hôm nay hãy cùng Lá Trà tìm hiểu Người bị bệnh xương khớp nên ăn gì và kiêng gì? Xem ngay trong bài viết này nhé.
Người bệnh xương khớp nên ăn gì?
Để giảm bệnh xương khớp, chúng ta nên thay đổi hoàn toàn chế độ ăn uống hàng ngày. Nên tuân thủ chế độ ăn thật nhiều rau, trái cây, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt, đặc biệt chú ý ăn những thực phẩm hỗ trợ giảm đau khớp. Sau đây là những thực phẩm mà người bệnh xương khớp nên ăn:
Bổ sung canxi xương ống
Với quan niệm ăn gì bổ nấy, những món ăn được hầm từ xương, sụn sẽ cung cấp một lượng đáng kể canxi và dưỡng chất giúp xương khớp chắc khỏe. Các loại thịt, cá biển, tôm cua, sò, ốc,… cũng là nguồn cung cấp canxi lý tưởng. Nhưng nhớ không nên ăn quá nhiều sẽ dẫn đến thừa đạm, dễ bị gút.
Những loại cá béo
Các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ rất giàu axit omega-3, đây là loại chất có khả năng hỗ trợ hệ thống miễn dịch ngăn chặn các phản ứng gây viêm khớp, giảm các triệu chứng đau nhức,… Vì vậy, theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi tuần một lần bạn nên ăn từ 200-300g thịt cá béo, để bổ sung omega-3, giúp khớp gối không bị mỏi.
Ngũ cốc
Vitamin và khoáng chất có khả năng tăng miễn dịch, tăng sức đề kháng, chống lão hóa cũng như làm chậm quá trình oxy hóa có nhiều trong các loại ngũ cốc và các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt.
Sữa và các loại thực phẩm chế biến từ sữa
Sữa là nguồn thực phẩm hàng đầu trong việc phòng chống loãng xương, giúp xương chắc khỏe vì sữa rất giàu canxi – thành phần cấu tạo nên xương. Nếu không uống sữa tươi, bạn có thể thay thế bằng sữa chua, phô mai hoặc sữa bò.
Trong một hộp sữa chua, hàm lượng canxi tương đương với một cốc sữa 250ml. Một miếng phô mai 30g cũng chứa lượng canxi tương đương. Một ly sữa bò chứa khoảng 270mg canxi. Nếu bạn lo lắng về lượng đường trong sữa và các sản phẩm từ sữa, hãy chọn những sản phẩm ít đường hoặc không đường.
Rau xanh và các loại hoa quả
Một số loại trái cây tốt cho người bệnh xương khớp như đu đủ, dứa, chanh, bưởi. Các loại trái cây này cung cấp men chống viêm và vitamin C. Một loại trái cây cũng có tác dụng rất tốt cho người bệnh xương khớp đó là chuối. Chuối có hàm lượng tryptophan và serotonin cao, đặc biệt là kali – chất điện giải ngăn chặn sự thất thoát canxi của cơ thể.
Ngoài ra, một số loại rau xanh như bắp cải rất tốt cho người bệnh xương khớp. Bắp cải rất giàu vitamin K giúp tăng mật độ xương và ngăn ngừa gãy xương. 100g bắp cải mang lại 0,2mg vitamin K trong khi lượng vitamin K cần nạp vào cơ thể hàng ngày là 0,03-1mg. Nếu không muốn ăn bắp cải, chúng ta có thể thay thế bằng cải ngọt, bông cải xanh, cải xoăn… vì những loại cải này cũng chứa rất nhiều vitamin K.
Các loại nấm
Nấm là một loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng và cực tốt cho sức khỏe. Có tác dụng tăng sức đề kháng, ngăn ngừa lão hóa và hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch, béo phì, tiểu đường, ung thư, đặc biệt là xương khớp.
Nấm đông cô rất hiệu quả trong việc điều trị tê bại chân tay, suy nhược cơ thể, ngoài ra nấm hương còn có khả năng kháng viêm, kháng viêm mạnh. Nấm đông cô giàu vitamin, hỗ trợ hấp thụ một lượng lớn vitamin D, chống còi xương, thiếu máu, giúp cơ thể khỏe mạnh, xương khớp chắc khỏe.
Mộc nhĩ ngoài tác dụng ổn định huyết áp, chống xơ vữa động mạch còn có khả năng tăng sức đề kháng, kháng viêm, chống hình thành khối u hay phóng xạ. Kết hợp mộc nhĩ, nấm hương cùng một số loại rau củ khác như cà rốt, súp lơ xanh, ớt,… trong mỗi bữa ăn là cách tuyệt vời giúp cơ thể bạn có thêm nhiều vitamin A, E, C, K,… để giữ xương chắc khỏe.
Đậu nành
Đậu nành chứa nhiều khoáng chất như: Canxi, kali, magie, photpho,… Đây đều là những khoáng chất cần thiết trong việc xây dựng và duy trì sự dẻo dai của xương. Ngoài ra, đậu nành còn kích thích sản sinh collagen cho cơ thể, đặc biệt là với tế bào sụn, giúp khớp dẻo dai, giảm thoái hóa khớp.
Người bệnh xương khớp nên kiêng ăn gì?
Dưới đây là danh sách những thực phẩm không tốt cho người mắc bệnh xương khớp:
- Thịt đỏ: có nhiều đạm động vật, có thể khiến cơ thể khó hấp thụ và tăng nguy cơ mắc bệnh viêm khớp.
- Nội tạng động vật: chứa nhiều sắt, đạm và axit uric, là nguyên nhân chính gây ra bệnh gút, thoát vị đĩa đệm.
- Đồ ăn nhanh và đồ ăn dầu mỡ: chứa nhiều cholesterol xấu và chất béo bão hòa. Đó là nguyên nhân chính gây béo phì. Đồng thời làm tăng khả năng viêm nhiễm ở vùng khớp và có thể thúc đẩy cơn đau ở người bệnh.
- Đồ ăn mặn hoặc chua: Ăn mặn sẽ làm tăng hàm lượng natri, làm giảm khả năng hấp thụ canxi của cơ thể. Khiến các tế bào khớp bị tích trữ muối urat, làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút, các khớp sưng đau. Ngoài ra, những thực phẩm lên men chua có chứa axit oxalic như dưa muối, cà muối… cũng không nên ăn nhiều vì có thể gây hại cho xương khớp.
Ngoài việc chú trọng đến chế độ dinh dưỡng, mỗi chúng ta cũng nên quan tâm đến lối sống lành mạnh như tập thể dục thường xuyên, ngủ đủ giấc, hạn chế căng thẳng và khám sức khỏe xương khớp định kỳ. Bên cạnh đó, nếu bạn đang phải chịu các cơn đau nhức do bệnh xương khớp gây ra có thể đến Lá Trà Medical Spa để được tư vấn những gói liệu trình điều trị chuyên sâu bởi đội ngũ bác sĩ y học cổ truyền có chuyên môn cao. Liên hệ ngay với Lá Trà qua hotline 0931 771 781 – 02862 68 52 52.
🌿 LÁ TRÀ MEDICAL SPA 🌿
🌐 Website: http://www.latraspa.com
🏡 CN1: 778/A6 Nguyễn Kiệm, P.4, Q. Phú Nhuận (Kế Trường Đại Học Tài Chính Marketing)
☎️ Hotline: 0931 771 781 – 02862 68 52 52
🏡 CN2: 138 Nguyễn Văn Thủ, P. Đa Kao, Q.1
☎️ Hotline: 0903 841 871 – 02862 91 23 34
